Every day, our talents passionately dedicate themselves to bringing our expertise and values to life. Get to know them better and dive into the world of those who contribute to our success daily.
Ilse kwam enkele maanden geleden bij de Maison en heeft zich meteen onderscheiden met haar sprankelende energie. Ze behaalde haar diploma in luxemarketing aan ESSEC en woonde in China en Singapore voordat ze terugkeerde naar België om de rol van Key Account Manager op zich te nemen. Met een passie voor reizen en patisserie, en trots op haar Gentse roots, is ze een echte ambassadeur voor Vlaanderen. Onder haar leiding hebben we ons aangesloten bij Voka, een teambuilding in Gent georganiseerd en een hardloopclub opgericht die steeds verder groeit. Ilse is een dagelijkse bron van positiviteit, en we hopen haar nog vele jaren in ons team te hebben!
Afgestudeerd aan de ALMA School of Culinary Arts and Pastry in Parma, Italië, heeft Alessia haar vaardigheden verder verfijnd in de patisserieën, restaurants en hotels van diverse luxemerken en -etablissementen. In 2020 trad ze toe tot Maison Pierre Marcolini in België, waar ze startte in de kookafdeling en meewerkte aan de creatie van ganaches en pralinemengsels. Haar nieuwsgierigheid en leergierigheid brachten haar al snel naar de Research & Development-afdeling, het creatieve hart van de Maison. Al drie jaar lang experimenteert Alessia daar met nieuwe recepten en verdiept ze haar vakmanschap. Elke dag werkt ze samen met creatief directeur Pierre Marcolini en atelierverantwoordelijke Chef Laurent Soenen, waarbij ze zich laat inspireren door hun expertise en passie, die haar voortdurend uitdagen om zich verder te ontwikkelen.
Sinds 2022 maakt onze meertalige talent Nadir deel uit van onze familie. Hij beheerst vloeiend Frans, Engels en Italiaans en heeft daarnaast basiskennis van Arabisch en Nederlands. Zijn carrière begon in het Woluwe-winkelcentrum, waarna hij zich aansloot bij de flagship store in Sablon. Inmiddels vervult hij de rol van Manufacture Teamlead. Kalm en sereen in uitdagende situaties, met een altijd luisterend oor, weet hij zowel collega's als klanten te inspireren met zijn vriendelijkheid en veerkracht. Gepassioneerd door voetbal en chocolade, en diep verbonden met ons huis, belichaamt hij de belofte van de nieuwe generatie. Misschien kom je hem binnenkort tegen in een van onze internationale verkooppunten!
Afgestudeerd aan HEC Paris en met een MBA uit Mexico, heeft Jeanne haar internationale carrière opgebouwd, tussen Europa en Azië. Ze begon in de reclame- en mediasector in Frankrijk, waarna ze zich in China vestigde, waar ze Publicis Luxe China oprichtte en leidde als Executive Director. Acht jaar geleden sloot ze zich aan bij Maison Pierre Marcolini om het merk in China te lanceren, wat uitgroeide tot onze derde grootste markt wereldwijd. Vervolgens nam ze de rol van General Manager Azië op zich, waarbij ze onze regionale uitbreiding leidde—met name in Japan—voordat ze in 2021 aan het hoofd kwam te staan van de Pierre Marcolini-groep. Bijgenaamd "La Femme Chocolat", is ze een resultaatgerichte, maar altijd mensgerichte leider die met passie, hoge standaarden en vriendelijkheid stuurt.
Oorspronkelijk afkomstig uit Madrid, begon onze HR Business Partner zes jaar geleden bij Maison Pierre Marcolini als operationele HR-ondersteuning. Sindsdien heeft ze zich bijna twee jaar verder ontwikkeld in de rol van HR Business Partner. Ze staat bekend om haar empathie en luistervaardigheden en plaatst de mens centraal in haar werk. Ze deelt volledig de waarden van ons Maison op het gebied van Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO) en heeft een sterke interesse in welzijn, natuur en duurzame ontwikkeling
Over Pierre Marcolini
Maison Pierre Marcolini, opgericht in Brussel in 1995, staat bekend om zijn uitzonderlijke vakmanschap en ethisch engagement. Als pionier van de Bean-to-Bar-beweging beheerst Pierre Marcolini het volledige chocolade productieproces door zorgvuldig cacao van grand cru-kwaliteit te selecteren bij onafhankelijke producenten in verschillende landen. Hij gebruikt ook zeldzame ingrediënten, zoals roze bessen uit Marokko en pistachenoten uit Iran. Met meer dan 50 boetieks wereldwijd kreeg Pierre Marcolini internationale erkenning en werd hij uitgeroepen tot "Beste Patissier ter Wereld" tijdens de World Pastry Stars.
Rekruteringsproces
- CV-selectie
De ontvangen sollicitaties worden beoordeeld om de meest geschikte profielen te identificeren
- Telefonisch screeningsgesprek
Beoordeling van de motivatie en verificatie van bepaalde CV-gegevens
- Interview met HR
Beoordeling van soft skills, kernwaarden en culturele fit binnen het bedrijf
- Interview met de Functionele Manager
Beoordeling van technische vaardigheden en werkervaring, met de mogelijkheid van een praktijkcase of test
- Contractvoorstelling
Bij een positieve beoordeling ontvangt de kandidaat een formeel aanbod met details over de functie en arbeidsvoorwaarden
Enkele leuke feitjes over Pierre Marcolini!
- Feit #1: Elk jaar een personeelsfeest! (met een thema, uiteraard)
- Feit #2: We eten de hele tijd chocolade!
- Feit #3: We hebben onze eigen hardloopclub opgericht, en die groeit razendsnel!